De acuerdo a la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO), la clasificación de las mieles…
Chile es uno de los grandes productores de miel del mundo, pero la sequía es uno de los grandes problemas…
En el mundo se busca mucho por su pureza la miel de Perú con un valor que es uno de…
La apicultura ocupa un lugar destacado en la producción agropecuaria de la Argentina. La miel producida en Argentina es considerada…
En Chile la industria alimentaria está constituida por miles de empresas de diverso tamaño que producen, transforman y venden sus…
La seguridad del consumidor se ha convertido en una de las cuestiones más críticas y prioritarias de la cadena de…
La Trazabilidad consiste en una serie de actividades sistematizadas, técnicas y administrativas que permiten encontrar y seguir el rastro, en…
En los últimos años se ha hecho más notable la exigencia de los consumidores sobre los productos que adquieren, en…